Мазнини, калий, сол, калции - опсна комбинация

Хипертония, мозъчен инсулт, както и болест на сърцето са често срещани по целия свят. След десетилетия на научни изследвания учените стигат до заключението, че типичната американска диета е причина за високото кръвно налягане и сърдечно-съдовите заболявания: твърде много сол, твърде много наситени мазнини, твърде много калории, без достатъчно плодове и зеленчуци. Но добрата новина е, че можете да предотвратите и контролирате високото кръвно налягане посредством храните които консумирате.

Консумирайте по-малко сол
Лекарите първи забелязали връзката между хипертонията и натриевия хлорид - най-честата форма на сол в храната. В началото на 1900 се установило че ограничаването на солта при пациенти с бъбречна недостатъчност и тежка хипертония намалява тяхното кръвно налягане и подобрява функцията на бъбреците.

Лекарите съветват хората да ограничат приема на натрий до 2300 милиграма (мг) на ден но повечето обикновено консумират от 1 до 3 пъти повече или 7200 мг дневно. Този факт съчетан с високото разпространение на хипертония довеждат до извода чесолтае основната причина за хипертонията.

Както се оказва, това може или не може да бъде вярно. Почти 50% от хората, които имат хипертония са чувствителни към солта. Твърде многото натрий ясно извисява тяхното кръвно налягане и ги поставя в риск за усложнения. В допълнение, хората с диабет и затлъстяване както и по-възрастните изглеждат по-чувствителни към въздействието на солта от общото население. Все пак въпроса е дали високата консумация на сол също поставя като цяло здрави хора в риск от хипертония. Независимо от това дали високия прием на сол повишава кръвното налягане, той не се намесва в понижаването му с антихипертензивните лекарствени продукти.

Внимавайте с мазнините
Диета ниска в наситени мазнини може да намали нивата на холестерола, но ефектът му върху кръвното налягане не е добре установен. Важно е да запомните че не всички мазнини са лоши. Особено Омега-3 мастни киселини съдържащи се в рибата, някои масла като олиото и зехтина, както и някои ядки и зърна са полезни за сърцето. Големите количества от тези мастни киселини може да помогнат за намаляване на високото кръвно налягане, но тяхната роля в превенцията на хипертонията е неясна. Очевидното е че техния ефект върху сърдечните заболявания е ясно изразен.

Ефекта на калия
Консумиращите твърде малко калий може да повишат кръвното налягане и риска от инсулт. Увеличението на храната съдържаща калий може да позволи на някои хора да намалят тяхното кръвно налягане, а оттам и количеството приемани медикаменти В проучване в Италия на 27 хора с хипертония с увеличения прием на калий и други 27 следвайки обичайното си хранене се установява че след една година 81% от хората с висок калиев хранителен режим са били в състояние да намалят лекарствата си до повече от половината приемана доза, докато само 29% от хората които следват техните обичайни диети могат да ги намалят и то незначително.

Преди да увеличите своя прием на калий попитайте вашия лекар. Някои хора, например тези с бъбречно заболяване, може да се наложи да се избегнат калия и солта.

Получаване на достатъчно калций
Някои изследвания показват че нисък прием на калций може да допринесе за високото кръвно налягане, но точната му роля при хипертония не е известна. Има теория, че липсата на калций в храната предразполага тялото към съхраняване на натрий, което повишава кръвното налягане. По тази причина може да бъде особено важно, че чувсвителните към сол хора с хипертония трябва да получават достатъчно калций.

Въпреки че има доказателства че консумирането на много богати на калций храни и напитки могат да помогнат за предотвратяване на хипертонията, усилията за контрол на кръвното налягане с калциеви добавки са имали смесени резултати. На този етап експертите са нежелание препоръчват калциевите добавки, но тъй като мнозина хора просто не получават достатъчно калций при тяхното хранене, както и калций, малцина биха се противопоставили на тяхното допълнително приемане с храната.


медикал.бг

Сок от моркови за хипертониците!

Един от най-полезните сокове е този от моркови. Всички знаем, че е полезен за очите и изпълва организма с витамини А и Е, но дали всички знаем, че е неизменен приятел на хипертониците? Едни чаша от него доставя на организма нужното количество калий, който помага за регулиране на кръвното. Смята се, че половин литър сок от моркови се равнява на 12 таблетки калций. Въпреки това не е добре да се прекалява с него, тъй като има опасност кожата ви да придобие странен оранжев цвят. Затова не приемайте повече от две чаши дневно.

Добра новина за дамите е, че сокът от моркови е много нискокалоричен, а в същото време съдържа най-различни витамини, които засилват имунната система. Той доставя и целулоза, която води до изхвърляне на токсините от организма и намаляване на лошия холестерол. Морковеният сок е много полезен за бременни и кърмещи жени.


чудеса.нет

Сушените череши доставят калий и свалят холестерола

Черешите са отличен източник на бетакаротин(витамин А), богати са на витамини С и Е и набавят калий, магнезий, желязо, фибри.

Направени са много проучвания и е доказано, че черешите или намерените натурални компоненти в тях могат да помогнат да:


-Се намали възпаление и облекчи болката от артрит и подагра.

-Предлагат защита срещу сърдечно-съдови заболявания и различни видове рак.

-Намалява риска от диабет и инсулинов синдром.

-Намалява много от рисковите фактори за сърдечни болести и метаболичен синдром, като:


1) Намалява нивото на холестерола

2)Понижава триглицеридите(мазнините в кръвта)

3)Увеличава обема на антиоксиданти в кръвта

-Помощ в лечението и предотвратяването на загуба на паметта.

-В черешите има високо съдържание на антиоксиданти, които забавят процеса на стареене.

-Сушените череши са натурално сладки. Затова те могат да бъдат вкусен заместител и здравословен
начин да се задоволи нуждата от сладко.


сереналтд.ком

Яжте боб да намалите холестерола!

За своя толкова малък размер боба предлага някои доста големи облаги за здравето. Освен високото съдържание на протеин, фибри, калций, скорбяла и желязо, той също така намалява холестерола и риска от рак и язва.

Да купим пресен боб или консервиран.

Когато купите пресен боб ще имате много по-голям избор в сравнение ако вземте консервиран от магазина сложен на рафтовете "здравословна храна" или от превъзнесени зеленчукови магазини. Друго предимство на пресния боб е това, че сами избирате начина на приготвяне, докато консервирания обикновенно съдържа сол и други ароматни или пикантни подправки. От друга страна консервирания боб предлага предимството, че е напълно обработен и готов да бъде добавен към всякаква рецепта - перфектно за заетия домашен готвач. И вие можете да измените и добавите във вашата рецепта всички пикантни подправки които се съдържат в консервирания боб /проверете на етикета какви подправки са добавени/.

Пресен боб

За най-добри резултати накиснете боба за една нощ, но в краен случай може да го накиснете за около час.

Накисване за една нощ

- Изплакнете боба със студена вода,изчистете добре всички шушулки, камъчета или трева /бобът е природен продукт и даже предлаган от най-качествените марки може да съдържа прах и малки камъчета /.
- Сложете го в тенджера с най- малко 3 чаши вода за всяка чаша боб и го оставете така за една нощ.
- Махнете всички зърна, които изплуват на повърхността - те са кухи или наядени от насекоми.

Бързо накисване

- Изплакнете и сложете боба в тенджера и го покрийте със 7-8 см вода.
- Сложете тенджерата на котлона и изчакайте докато зври. След това я махнете, покрийте я с плътен капак и я оставете за един час.
- Може даже да не сменяте водата и да продължите със рецептата си или да изцедите боба и да добавите нова вода /използвайки нова вода, както някои рецепти изискват, се намаляват причините за поява на газове след това. За да повишите способността на вашето тяло да смила по-лесно боба просто го консумирайте по-често /.

медикал.бг

Мангото - един екзотичен плод в България

Има повече от 1000 различни сортове манго в целия свят. То расте на дървета и се отглежда в тропическите и субтропичните равнини в целия свят, както и в топлите места по протежение на югоизточните и югозападните крайбрежни райони на САЩ

Какво съдържа мангото?

Едно средно по големина манго съдържа:

- 107 калории
- 0,84 грама протеин
- 28 грама въглехидрати
- 0,45 грама Общи мазнини
- 3 грама влакна
- витамин А
- 45.7 mg витамин С
- 18 мг магнезий
- 300 мг калий
- 20 грама калций
- 0 гр Холестерол
- 0 грама наситени мазнини

Закупуване на манго
Мангото е трудно за откриване в търговската мрежа на България, но за щастие все повече хранителни вериги го предлагат и то на доста атрактивни цени.

Съхранение на манго
Мангото може да се съхранява при стайна температура до узряването му /около една седмица/.

Узрялото манго се съхранява в хладилник за преиод до три дни. Ако мангото е като гъба, когато го докоснете, това е знак че вече е презряло и твърде вероятно развалено. Цветът не е задължителен знак за узряването или презряването. Някои сортове остават зелени, дори когато са узрели, докато други стават златисти или ярко червени. При някои сортове може да срещнете комбинация от двата цвята.

Ако желаете да ускорите процеса на узряване поставете мангото в хартиен плик и го оставете при стайна температура и проверявайте ежедневно дали е узряло.

Дърветата на мангото
Дървета на мангото са вечнозелени и достигат височина до 60 фута. Всяко дърво дава плодове след като достине възраст от четири до шест години. Дървото на мангото дава плодове от 4 до 6 години след засаждането. То изисква горещ и сух климат за да даде добра реколта. По-голямата част от манготата на пазара са внесени от Мексико, Хаити, Карибския басейн и Южна Америка.


медикал.бг

Сол, калий, мазнини - опасната тройка

Какво трябва да знаем ако целта ни е ниско кръвно налягане

Хипертония, мозъчен инсулт, както и болест на сърцето са често срещани по целия свят. След десетилетия на научни изследвания учените стигат до заключението, че типичната американска диета е причина за високото кръвно налягане и сърдечно-съдовите заболявания: твърде много сол, твърде много наситени мазнини, твърде много калории, без достатъчно плодове и зеленчуци. Но добрата новина е, че можете да предотвратите и контролирате високото кръвно налягане посредством храните които консумирате.

Консумирайте по-малко сол
Лекарите първи забелязали връзката между хипертонията и натриевия хлорид - най-честата форма на сол в храната. В началото на 1900 се установило че ограничаването на солта при пациенти с бъбречна недостатъчност и тежка хипертония намалява тяхното кръвно налягане и подобрява функцията на бъбреците.

Лекарите съветват хората да ограничат приема на натрий до 2300 милиграма (мг) на ден но повечето обикновено консумират от 1 до 3 пъти повече или 7200 мг дневно. Този факт съчетан с високото разпространение на хипертония довеждат до извода чесолтае основната причина за хипертонията.

Както се оказва, това може или не може да бъде вярно. Почти 50% от хората, които имат хипертония са чувствителни към солта. Твърде многото натрий ясно извисява тяхното кръвно налягане и ги поставя в риск за усложнения. В допълнение, хората с диабет и затлъстяване както и по-възрастните изглеждат по-чувствителни към въздействието на солта от общото население. Все пак въпроса е дали високата консумация на сол също поставя като цяло здрави хора в риск от хипертония. Независимо от това дали високия прием на сол повишава кръвното налягане, той не се намесва в понижаването му с антихипертензивните лекарствени продукти.

Внимавайте с мазнините
Диета ниска в наситени мазнини може да намали нивата на холестерола, но ефектът му върху кръвното налягане не е добре установен. Важно е да запомните че не всички мазнини са лоши. Особено Омега-3 мастни киселини съдържащи се в рибата, някои масла като олиото и зехтина, както и някои ядки и зърна са полезни за сърцето. Големите количества от тези мастни киселини може да помогнат за намаляване на високото кръвно налягане, но тяхната роля в превенцията на хипертонията е неясна. Очевидното е че техния ефект върху сърдечните заболявания е ясно изразен.

Ефекта на калия
Консумиращите твърде малко калий може да повишат кръвното налягане и риска от инсулт. Увеличението на храната съдържаща калий може да позволи на някои хора да намалят тяхното кръвно налягане, а оттам и количеството приемани медикаменти. В проучване в Италия на 27 хора с хипертония с увеличения прием на калий и други 27 следвайки обичайното си хранене се установява че след една година 81% от хората с висок калиев хранителен режим са били в състояние да намалят лекарствата си до повече от половината приемана доза, докато само 29% от хората които следват техните обичайни диети могат да ги намалят и то незначително.

Преди да увеличите своя прием на калий попитайте вашия лекар. Някои хора, например тези с бъбречно заболяване, може да се наложи да се избегнат калия и солта.

Получаване на достатъчно калций
Някои изследвания показват че нисък прием на калций може да допринесе за високото кръвно налягане, но точната му роля при хипертония не е известна. Има теория, че липсата на калций в храната предразполага тялото към съхраняване на натрий, което повишава кръвното налягане. По тази причина може да бъде особено важно, че чувсвителните към сол хора с хипертония трябва да получават достатъчно калций.

Въпреки че има доказателства че консумирането на много богати на калций храни и напитки могат да помогнат за предотвратяване на хипертонията, усилията за контрол на кръвното налягане с калциеви добавки са имали смесени резултати. На този етап експертите са нежелание препоръчват калциевите добавки, но тъй като мнозина хора просто не получават достатъчно калций при тяхното хранене, както и калций, малцина биха се противопоставили на тяхното допълнително приемане с храната.

медикал.бг

Бъбречните камъни най-бързо се разтварят с калий

Могат да се използват всякакви източници на този елемент, дори и препарати, предназначени за лечение на други болести

Всеки десети човек носи в организма си камъни. Големи, малки, с различен състав, в отделителната система, в жлъчния мехур. И винаги криещи опасност. Въпреки че медицината отдавна изпробва консервативни методи за тяхното премахване, най-сигурна си остава хирургичната намеса.
За своите дългогодишни наблюдения разказва д-р Костадин Карачоров, уролог хирург, консултант на в. “Доктор”.
- Г-н Карачоров, какво ви накара да изучавате бъбречнокаменната болест и да търсите методи за отстраняване на камъните без хирургична намеса?
- Моят първи сериозен “контакт” с бъбречнокаменната болест беше доста отдавна. Тогава на моя позната, млада жена, откриха камък в бъбреците и се опитаха да го изкарат с помощта на иглотерапия. Но камъкът заседна и по никакъв начин не можеше да бъде изваден. Естествено всичко завърши с операция, за щастие успешна. Тогава се изясни и причината за неговото опърничаво поведение. Оказа се, че той е от коралов тип - камък паяк. Наскоро след това мой съсед с бъбречнокаменна болест, който се обърна към мен за помощ, ме провокира да се заема с изследване на това заболяване. Трябваха ми повече от две години в упорито търсене.

- Каква е същността на бъбречнокаменната болест?
- В бъбреците и в пикочните пътища се появяват твърди образувания (камъни), различни по състав: оксалатни, фосфатни, уратни. Те са изградени основно от неразтворими соли на алкалната, фосфорната и пикочната киселина. Ако камъните не напомнят за себе си, болестта може дълго време да не бъде забелязана. С всеки изминал ден обаче те увеличават размерите си. А когато по някаква причина камъкът започне да се движи по отделителната система, възниква бъбречна колика. Болката може да премине в слабините, в половите органи, дори към вътрешната повърхност на бедрата. Тя е просто непоносима. Освен всичко друго в такъв момент положението е доста опасно и често болният бива поставян на операционната маса.
- Но нали на много места вече четем, че съществуват и нехирургични методи за отстраняване на камъните. Ефикасни ли са те?
- Вярно е, че много често се срещат лекомислени заявления, че камъните могат да се отстранят с помощта на модерни лекарства или по пътя на ултразвуково раздробяване. Тези методи много често не оправдават очакванията. При това този метод на раздробяване се избягва не само от болните, но и от лекарите. Добри свойства притежава например билката polpala. Смята се, че тя бързо разтваря бъбречните камъни и изкарва пясъка от бъбреците, от жлъчния и от пикочния мехур. Но невинаги помага.

- Нима искате да кажете, че всички медикаментозни и немедикаментозни средства, както и билките, не могат да помогнат?
- Това смущава и мен и ме навежда на мисълта за някакви грешки в рецептите. В тях винаги фигурират билки или препарати, съдържащи голямо количество калий. Точно затова се приемат с тръбичка - за да не може калият да увреди зъбния емайл, изкарвайки от него калция. Всички други препарати, безполезни при лечението на бъбречнокаменната болест, също съдържат калиеви соли. Това се отнася и за билките, съдържащи калий. Идеята е била правилна: калият е най-активният метал и по своя химичен състав би трябвало да изтласка камъните от бъбреците независимо от техния състав. Или да ги превърне в калиеви соли, които са разтворими и би трябвало безболезнено да се отделят с урината. Но това не се случва.

- Как стигнахте до заключението защо не се разтварят камъните?
- Помолих познат уролог хирург да ми даде изваден по време на операция бъбречен камък и той ми даде един доста голям. Аз го разделих на две части, едната половина сложих в буркан и я залях с разтвор на соли на калия. Моят съсед, за когото ви споменах в началото, също сложи неговия камък в буркан и го заля с препарат, съдържат калиева сол на въглената киселина - блемарин. От блемарина не се получи никакъв резултат и аз си дадох сметка, че не всяка калиева сол е подходяща.
По принцип тя трябва да се разтвори на йони, които изтласкват камъка. Затова в моя буркан бъбречният камък се разтвори по цялата повърхност. Около него се появи утайка, която изпада при разклащане на буркана. Това са разтворимите калиеви соли. Неясно остана само едно: защо в буркана калиевите йони разтварят бъбречния камък, а в живия организъм не успяват да направят това? Решението ми подсказа един специализиран медицински справочник за лекарствените средства. Там открих, че калиевите соли бързо се всмукват при вътрешен прием, но и относително бързо излизат от бъбреците. Затова за поддържане на нужната концентрация на калия в кръвта той трябва да бъде приеман с относително малки промеждутъци. Желателно е 4-5 и повече пъти на ден.

- Какъв извод си направихте от това?
- Калиевите соли излизат от бъбреците примерно за 40 минути. За тези 40 минути те просто не успяват да разтворят бъбречните камъни. Обикновено се препоръчва медикаментозните и немедикаментозните средства да се приемат по 3 пъти на ден. Как тогава калиевите соли да взаимодействат с камъните в организма, ако само след 40 минути там не остават никакви калиеви йони? Значи, ако искаме бъбречните камъни да се разтворят, превръщайки се в калиеви соли, и безболезнено да излязат от организма с урината, трябва да вкарваме по-често калиеви соли през малки промеждутъци от време.

- Как става това?
- Като източник на калий аз избрах едно разпространено лекарство против сърдечна аритмия. Една негова таблетка съответства на 40 г калий. Вариантът, предложен от мен, е 8 таблетки на ден - през всеки час и половина по 1 таблетка. Например, ако приемете първата таблетка в 10,30 часа сутринта, 8-ата трябва да приемете в 21 часа вечерта. Обикновено 8 таблетки са достатъчни. В редки случаи се налага приемът да се повтори на втория ден и съвсем рядко - на третия. Повече от това не трябва да се приема, защото има опасност да се разтворят необходимите за организма соли. Желателно е таблетките да се смилат, да се заливат с малко вода, сместа да се разклати и да се изпие през тръбичка. След всеки прием трябва добре да се изплаква устата, за да не пострада емайлът на зъбите. Този метод на лечение е проверен от няколко години и дава чудесни резултати.

- А може ли това лекарство против аритмия да се замести с някакви натурални средства?
- Може, и резултатът няма да бъде по-лош. Подходящи са всякакви богати на калий и широкодостъпни билки и зеленчуци във вид на отвари. От тях също трябва да се приема по 8 пъти в продължение само на един ден. В много редки случаи можете да си позволите да повторите. Важното е за един прием в организма да постъпят 40 мг калий. Затова ще се наложи да получите сведение за наличието на калий в 100 г от растението, което сте решили да използвате. Например в 100 г обикновен магданоз има 1000 мг калий, в 100 г картофи - 523 мг, в зелето - 490 мг, в цвеклото - 336 мг, а в 100 г моркови - 282 мг. Отварите от тези растения също трябва да се пият с тръбичка.

- Но от какво все пак се образуват тези камъни? Може би се храним неправилно?
- Да, има такъв момент. Казват, че за образуването на уратните камъни спомага киселата среда и излишните пуринови съединения в храната. Това означава по-голяма употреба на месо. Фосфатните камъни се образуват в алкална среда и се появяват най-вече при излишна употреба на плодове и зеленчуци. Всички тези съждения обаче не отговарят на действителността, защото не дават отговор на въпроса за причините за бъбречнокаменната болест. Аз смятам, че единствената реална причина за образуването на камъни в бъбреците е наличието в нашия организъм на някакво “автоматично устройство”, което бързо отделя от организма постъпващия в него калий. От гледна точка на еволюцията обаче това е важно за защита на другите соли, необходими за организма. Те трябва да бъдат предпазени от разрушителното действие на йоните на калия, които са много в околната среда. Природата ни е дала възможност да защитаваме организма си от образуване на камъни. Не е особено трудно от време на време да увеличаваме количеството на калиеви йони в организма си. Ако не правим това, резултатите няма да са особено добри.

- А какво можете да кажете за другата болест - жлъчнокаменната?
- Всичко, свързано с бъбречнокаменната болест, се отнася и за камъните в жлъчката. И не само. Това важи и за отлаганията в ставите и в кръвоносните съдове, за атеросклеротичните плаки и дори за подаграта. На организма му е необходимо периодично да се прочиства от камъните и от варовиковите отлагания. Никакви други прочиствания не са му необходими.

- По какъв начин могат да се прочистят съдовете от варовиковите отлагания?
- Преди много години един мой професор настойчиво ме питаше дали съм видял покритата с варовикови плаки аорта, която той е видял. Когато аутопсирали тялото на Ленин, открили, че артерията на главния му мозък до такава степен е затлачена от варовик, че се наложило да отделят варовиковите шлаки от нея с пинцета. Вероятно това били последствия от рана в шията през 1918 година. Ако още тогава е било предприето лечение с калиеви йони, би могло да се спаси жизнената и мисловната му дейност.

- Как да се избегне повторното образуване на камъни? Може би трябва да се промени начинът на хранене?
- Промяна в храненето не би дала резултат, тъй като преходът от една диета към друга води до смяна например на уратните камъни с фосфатни, или обратно. Точно такава профилактика на рецидивите изобщо не зависи от редовното посещение при лекар.

- А новите фармацевтични препарати?
- Не съществува по-достъпно и по-ефективно средство за лечение и профилактика на бъбречнокаменната болест от отварата от обикновен магданоз, приемана 8 пъти на ден - през час и половина. Ако към нея добавите и един варен морков, тя би била дори приятна на вкус.

блитц.бг

Ниското ниво на калий в организма може да предизвика внезапна смърт

Прекомерно ниските нива на калий може да доведе до непредвидено спиране на сърцето, твърдят учени от университета на щата Алабама. Те са изучили състоянието на 1 187 000 души, половината от които са имали ниско ниво на калий в организма, и са стигнали до извода, че това вещество влияе съществено на риска от смърт.

Специалистите смятат, че рискът от смърт се увеличава при пациентите с ниво на калий по-малко от 4 грама. Те са установили, че съществува и връзка между недостатъчното количество калий и диуретичните средства, които често се използват за лечението на болни със сърдечни проблеми.

Учените напомнят, че естественият път за получаване на калий е редовната употреба на картофи, домати, броколи, банани, бобови култури, ядки и сушени плодове, съобщава АМИ-ТАСС.

здраве.бг

Солта - Na или К?

Откакто човекът е станал човек, му се внушава, че солта е много важна за здравето и без нея той може да загине. Има цели истории за нея. В училище се учи за камилите в пустинята, които изминавали стотици километри, за да ближат сол и т.н.
Но факт е, че дневната нужда от натрий (ценната съставка в готварската сол) е около 10-15 гр., а това количество може да се набави дори и от обезсолени храни. Той се съдържа в почти всички продукти от животински и растителен произход. Така че не е необходимо да си обогатявате храната с NaCl (готварска сол), тя е само за вкус. Не си мислете, че е толкова жизнено важно да ядете солено. Напротив – солта има много неприятни странични ефекти и е враг на здравето и добрата фигура. Задържа в тялото течности и повишава кръвното налягане. Вреди на черния дроб, бъбреците, сърцето, очите и т.н.

Друг неприятен ефект е, че повишеното количество натрий в организма води до изхвърляне на калия. А калият е много по-ценен за здравето и „по-скъп” елемент, който не се набавя лесно.
Калият помага за нервната проводимост, издръжливостта на мускулите, а при липса се получават крампи (неприятни схващания на мускулите), регулира пулса, топенето на мазнините, изхвърля излишната вода и много други.
Калият се набавя най-вече от плодове и зеленчуци.

бг.тренер.ком

Хипокалиемия, Хиперкалиемия

Калият е главният катион на вътреклетъчното пространство - 98% от него се намират в клет­ките и само 2% в извънклетъчната течност. Транспортът на калия през клетъчната мембрана се осъществява по два начина:
1."изпомпване" на нат­рия от клетката и обмяната му с калий, който навлиза във вътрек­летъчното пространство;
2. пасивно преминаване на калия от клетките в извънклетъчното пространство поради наличната кон­центрационна разлика.
При обичаен режим на хранене, ежедневно се приемат около 80-100 mmol К+ и също толкова се отделят от ор­ганизма - 10% през червата и около 90% през бъбреците. При бъб­речна недостатъчност нараства отделянето на К+ през гастроинтестиналния тракт.

Материал за иследване: серум, урина от 24 h.

Референтни граници:
Серум:
новородени недоносени 4,0-8,0 mmol/l
новородени 4,0-6,0 mmol/l
кърмачета 3,8-5,6 mmol/l
деца и възрастни 3,5-5,6 mmol/l
24-часова урина (възрастни) 35 - 90 mmol/24h
Ликвор 2,7-3,2 mmol/l
Клирънс на калий 0,5 ml/s

Хипокалиемия: серумен калий под 3,5 mmol/l.
Най-честите причини за намаляване на калия в организма са:
1. Недостатъчен внос чрез храната.
2. Повишена загуба на калий през стомашночревния тракт:
- тежка диария;
- злоупотреба със слабителни средства;
- обилно повръщане;
- малабсорбционен синдром;
- дренажи и фистули.
3. Повишена загуба през кожата:
- обилно изпотяване;
- обширно изгаряне;
- секретиращи рани.
4. Повишена загуба на калий през бъбреците:
- лечение с диуретици (салидиуретици);
- бъбречна недостатъчност - полиурична фаза;
- лечение с амфотерицин В, карбеницилин, гентамицин;
- осмотична диуреза (хипергликемия);
- нарушена тубулна функция (пиелонефрит, ренална тубулна ацидоза);
- повишена минералкортикоидна активност: първичен хипералдостеронизъм ( синдром на Соnn); вторичен хипералдостеронизъм; хипергликокортицизъм - болест и синдром на Иценко-Cushing; лечение с кортикостероиди.
5. Преразпределение на К+ от извън- във вътреклетъчното прост­ранство:
- лечение с инсулин;
- след 2-3-дневно лечение с витамин В]2 и фолиева киселина при предхождаш недоимък;
- остра алкалоза.
При хипокалиемия се наблюдават слледните симптоми: мускулна слабост, хипотония, сърдечна аритмия, запек, илеус, никтурия, полиурия, полидипсия.
Лечението се провежда с калиев хлорид.

Хиперкалиемия: серумен калий над 5,6 mmol/l.
Най-честите причини са:
1. Повишен прием на калий:
- вливане на инфузионни разтвори, съдържащи К+;
- лечение с калиеви пеницилини във високи дози, със съхраняващи калия диуретици, АСЕ инхибитори;
- вливане на големи количества консервирана ("остаряла") кръв – хемолиза.
2. Намалено отделяне на калий през бъбреците:
- остра (олигурична фаза) и хронична бъбречна недостатъчност;
- хипоалдостеронизъм (болест на Addison);
- лечение с диуретици, съхраняващи калия - спиронолактон, триамтерен, амилорид.
3. Преразпределение на К+ от вътре- в извънклетъчната течност:
- масивен разпад на тъкани (изгаряния, мускулни травми, ту­мори) или клетки (остро настъпила хемолиза, лечение с цитостатици);
- дефицит на инсулин;
- дигиталисова интоксикация;
- остра ацидоза;
- тъканна хипоксия.
При хиперкалиемия се наблюдават: адинамия, парестезии, парализи, запек. Поради опасност от сърдечна ритъмна смърт, хиперкалиемията представлява спешно състояние. При калий над 6 mmol/l настъпват ЕКГ промени: повишаване на Т- вълната, удължаване на РQ интервала, разширение на QRS комплекса, а накрая камерна тахикардия и камерно мъждене.За лечение на хиперкалиемията се използват: калциев глюконат, натриев бикарбонат, инсулин, йонообменни смоли, фуроземид.

арсмедика.бг

Калият помага и на сърцето и мускулите

Калият е минерал, който помага на бъбреците да функционират нормално.Играе също и важна роля при работата на сърдечно-съдовата система, костите и мускулите.
При липса на достатъчно калий страда кръвообращението, усещате физическа и умствена умора.

Калият изчезва от организма в няколко случая – когато се яде прекалено много солено, когато страдате от диария, повръщане, обилно изпотяване или не се храните правилно.

Кафето и алкохолът също намаляват количеството на калий в кръвта.

При нормално здравословно състояние, правилният хранителен режим е достатъчен за набавяне на калий.

Полезно действие

При хипокалемия
Липсата на достатъчно калий се нарича хипокалемия. Нейни симптоми са обща отпадналост, липса на енергия, мускулни крампи, проблеми със стомаха и сърцето.

Установяването на ниско ниво на калий и лечението се извършват само от лекар.

Остеопороза

Калият в плодовете и зеленчуците, комбиниран разбира се с калция от млякото, помага за заздравяване на костната система и предпазва от остеопороза.

Високо кръвно налягане

Някои изследвания свързват ниското ниво на калий в организма с високото кръвно налягане. Достатъчното количество от този минерал, заедно с намаляване на теглото в случай на нужда и физическата активност ви гарантират здраво сърце, обясняват от Американската асоциация на сърдечно-съдовите хирурзи.

Храни, съдържащи калий

За да не страдате от липса на калий, трябва да включвате в менюто си много плодове, особено цитруси и банани, зелени зеленчуци и слънчоглед. Трябва да ограничите и солта.


тялото.бг

Свалете кръвното хапвайки ... банани

Банан (Musa paradisiaсa)

Действие: Поради високото си съдържание на въглехидрати 81,67%, албуминоиди 3,55% и фибри 1,15% бананите се използват основно като храна, като суровите са предпочитаните. Те се приготвят чрез варене, пържене, сушене подобно на картофите. Поради високото си съдържание на калии имат изявено диуретично и антихипертензивно действие. Узрелите плодове са богати на серотонин, с който се свързва и антидепресивното им действие.

Исторически данни: Африка е родното място на бананите. По-късно те се разпространяват в Южна и централна Америка, Египет и Южна Азия. Те са известни повече с хранителните си качества, отколкото с лечебните си. Смята се, че те са една от най-здравословната храна. Днес се прилагат при депресии, психо-емоционална лабилност, високо кръвно налягане, при смущения в храносмилането (киселини, чревни инфекции).

Употреба: високо кръвно налягане, депресии, нарушено храносмилане.

Странични действия - не са известни.

адмедецине.бг

Какво казват Менделеев и медицината за калия?

Според Менделеев

Калият е химичен елемент с пореден атомен номер 19 и атомна маса 39.Намира се в I-а група и 4 период на периодичната система.Калиевият атом съдържа 1 електрон в най-външния си електронен слой. Той е сребърнобял мек метал и може да се реже. Неговата кристална структура е обемноцентрирана кубична. Реагира бурно с водата и бързо се окислява, затова трябва да се съхранява в петрол. Той гори в кислородна среда и съединенията му се оцветяват във виолетово. Поради силната си реактивност намира приложение като редуктор. Калиевите съединения се използват като торове, а калиевата основа — като електролит. Калият е необходим за човешкия метаболизъм.


Значение в медицината

В медицината е известен като минерала за сърцето. Заедно с Натрия (Na) регулира водното развновесие в организма, ако натрий-калиевият баланс бива разрушен, то страдат фукнкциите на нервите и мускулите. Калиев дефицит може да бъде предизвикан, както от умствен ,така и от физически стрес. Препоръчителна дневна доза е около 4700мг.Калият спомага за яснотата на мислене като достаявя кислород до мозъка, помага за изхвърлянето на отпадаците от организма. Помага при лечение на алергии. Болести при недостиг: Хипогликимия. Източници: Цитрусови плодове, домати, банани, пъпеш, джоджен, картофи и др. При поглъщане на над 18г. калий има опасност от натравяне. Калият бързо се окислява и се унищожава лесно от: -Кафе -Алкохол -Захар -Диуретици


уикипедия.орг

Калий за здраво сърце

Липсата на калий е опасна за сърцето. Ниското му ниво е също толкова опасно за сърдечно-съдовата система, както и завишената концентрация на натрий в кръвта, убедени са кардиолозите от Университета на Тексас.

Учените твърдят, че твърде малко внимание е отделяно на важната роля на калия за качественото хранене. Медиците подчертават, че за понижаването на артериалното налягане е необходимо да се предотврати дефицита на това вещество в организма, който може да се компенсира с консумацията на мляко, грозде, цитруси, банани, броколи, киви или картофи, съветва БГНЕС.

здраве.лог.бг