Естествени храни за намаляване на кръвното и холестерола

Колкото и странно да звучи ено от средствата за намаляване на кръвното е водата. Високото кръвно налягане най – често се причинява от хронична дехидратация. Ето защо един от съветите ми е да пиете повече вода и по този начин ще избегнете дехидратация на тялото и ще намалите високото кръвно налягане без каквито и да е странични ефекти.

Това е първото нещо, което можете да направите, след това се съсредоточете върху втората стъпка, която е много важна – избягването на солта или натрия. Доказано е, че високото съдържание на натрий в тялото причинява високо кръвно налягане. Моят съвет е – никога не консумирайте храни, които съдържат прост натрий или натриев хлорид (призвеждане на солта). Натриевия хлорид не е истинска сол. Ако все пак решите, че ще консумирате сол с ястието, по – добре изберете морска сол. Това е истинска сол от океана. Тя притежава много по – богата структура от тази на натриевия хлорид, а също така и влияе на вашето тяло много по – добре.

Най – важната стъпка за избягването на високото кръвно налягане е да избягвате да се храните по ресторанти. В повечето ресторанти храната, която се предлага е пренаситена със сол.

Нека сега да обърнем внимание на здравословните нива на холестерола. Едно от най – важните и съществени неща, които трябва да се направят за да се постигнат добри нива на холестерола преди всичко е да се избягват хидрогенираните мазнини. Това са изкуствени мазнини, които са направени в лаборатории за удобство на хранителни фабрикати. Те нямат място в човешкото тяло, но за съжаление в повечето хранителни магазини почти всички леки храни, като закуски или полуфабрикати съдържат хидрогенирани мазнини. Маргаринът например е направен от хидрогенирани мазнини, въпреки че пише друго на етикета в страни. Хидрогенираните мазнини са едни от най – токсичните продукти, които можем да сложим в тялото си.

Най – важното нещо, което трябва да се направи преди всичко, за да се преборим с високите нива на холестерола е да не консумираме хидрогенирани мазнини, а следващата стъпка е да не консумираме пържени храни. Пържените храни като цяло трябва да бъдат изключени от нашия хранителен режим. А ако вече сте се отказали от червеното месо и млечните продукти, да откажете пържените храни ще е една много лесна стъпка за вас. Пържените храни са несъвместими със здравето, и дори само веднъж в седмицата да предпочетете пържена храна, това ще означава, че вие ще имате проблемни нива на холестерола.

Като допълнение в борбата с високите нива на холестерола, може да опитате консумирането на чесън. Той е много полезен за здравето на организма и понижава нивата на холестерола. Чесънът се препоръчва и за много други симптоми, например той е отлично средство за борбата срещу рака, а също е и чудесен продукт, действащ положително на имунната система на тялото, като я засилва.


готвач.бг

Холин? Що е то?

Холинът е най-новият официален член на семейството витамин В. Холинът има много подобен на модифициране на мазнини ефект в мембраните на клетките. Това позволява на клетъчните мембрани да оперират с по-голяма гъвкавост при боравене и с водните молекули и с разтворимите мазнини.
Холин

Без холин много базирани на мазнини хранителни вещества и отпадъчни продукти не могат да преминат във и извън клетките. В допълнение холинът е и химически уникален, тъй като представлява триметилна молекула, което означава, че три метилови групи са свързани.

Функциите на холина са следните:

Поддържане целостта на клетъчните мембрани - холинът е ключов компонент на много мазнини, съдържащи се в структурите на клетъчните мембрани. Тъй като клетъчните мембрани са почти изцяло съставени от мазнини, тяхната гъвкавост и цялост зависи от адекватните доставки на холин.

Поддържане метаболизма на метиловата група – холинът и неговата химическа уникалност като триметилна молекула го прави изключително важен за метаболизма на метиловата група.

Поддържане дейността на нервната система - холинът е ключов компонент на ацетилхолина, молекула, пренасяща съобщения в нервната система. Ацетилхолинът е първично химическо средство на тялото за пренасяне на съобщения между нервите и мускулите.

Намалява хроничното възпаление - хората, които приемат високи средни количества холин имат по-ниски нива на възпаление.

Дефицитът на холин води до риск от коронарна болест на сърцето и други сърдечно-съдови проблеми. Малкият дефицит на холин е свързан с умора, безсъние, слаба способност на бъбреците да концентрират урина, проблеми с паметта и нервно-мускулни дисбаланси. Увеличаващия се холинов дефицит може да доведе до дефицит на друг, критично важен за здравето витамин В - фолиева киселина. Големият хранителен дефицит на холино от своя страна може да доведе до чернодробна недостатъчност, сърдечно-съдови болести, нарушен растеж, аномалии в костната формация, липса на формация на червени кръвни клетки, безплодие, респираторен дистрес при новородени, бъбречна недостатъчност, анемия и високо кръвно налягане.

Приемането на високи дози холин (10-15 грама) се свързват с появяване на необичайна миризма на тялото, повръщане, повишено отделяне на слюнка и потене.

В допълнение може да се отбележи, че ниският прием и на други хранителни вещества може да доведе до холинов дефицит. Тези хранителни вещества включват витамини В-3, фолиева киселина, както и аминокиселината метионин. Причината за това е свързана с необичайната химическа структура на холина като триметилна молекула. Чернодробните проблеми, включително чернодробната цироза, са често срещани фактори, които допринасят за холинов дефицит.

Някои лекарства като Метотрексат - лекарство, използвано предимно за лечение на рак, но също така и в лечението на ревматоиден артрит и псориазис и антиконвулсантните лекарства също увеличават риска от холинов дефицит.

Поради важността му в метаболизма на мазнините, холинът е от изключително значение за предотвратяване на почти всички здравни проблеми, свързани с черния дроб, включително алкохолизъм и цироза. Холинът помага за подобряване състоянието и в случаи на епилепсия, болест на Паркинсон, болестта на Алцхаймер, проблеми с паметта, нервномускулни заболявания, сърдечно-съдови заболявания, мозъчни нарушения, аутизъм, респираторен дистрес при новородени, анемия, безплодие, високо кръвно налягане и др.
Холин

Най-богатият източник на холин не са определени храни, а е хранителна добавка, наречена лецитин. Лецитинът най-често се добавя към храните като емулгиращо вещество, което помага да задържи хранителните компоненти заедно. Повечето количества лецитин се извличат от соята.

Хранителните източници, съдържащи холин са: соя и соеви продукти, яйчен жълтък, масло, фъстъци и фъстъчено масло, картофи, карфиол, домати, банани, мляко, портокали, леща, овес, ечемик, царевица, сусамови семена, ленени семена, както и пълнозърнест пшеничен хляб.


готвач.бг

За здраво сърце и нормално кръвно - Коензим Q

Коензим Q (CoQ) е изключително важен за здравето и най-вече за здравето на сърцето и кръвоносните съдове. Неговата химическа структура е била открита през 1957 г., като се оказва, че човешкото тяло може да произвежда коензим Q, използвайки метаболитни пътища. Коензим Q е известен още и като коензим Q10. Този номер "10" след неговото име се отнася за конкретна част от химическа му структура, наречена изопренова опашка.

Функциите на коензим Q са следните:

Производство на енергия - специални миниатюрни органи вътре в клетките, наречени митохондрии, вземат мазнини и други вещества и ги превръщат в използваема енергия. Този процес изисква винаги коензим Q.

Клетъчна защита - коензим Q е добър антиоксидант, използван от организма за защита на клетките от кислородните щети.

Дефицитът на коензим Q е свързан с най-различни проблеми, включително сърдечна аритмия, ангина и високо кръвно налягане, а също и проблеми при регулирането на кръвната захар. Проблеми с венците и стомашни язви могат също да са сигнал за дефицит на този хранителен елемент.

Понижаващите холестерола лекарства също водят и до понижаване нивата на коензим Q в кръвта.

Коензим Q играе важна роля в поддържането на доставките на витамин Е. Когато витамин Е стане "оползотворен" в изпълнение на своето задължение като антиоксидант, покровител на клетъчните мембрани, коензим Q може да осигури "презареждането" му и възстановява антиоксидантната му способност .
Коензим Q

Коензим Q играе важна роля в превенцията и лечението на сърдечни заболявания, свързани с аритмия, ангина, сърдечен пристъп, пролапс на митралната клапа, високо кръвно налягане, коронарна болест, атеросклероза и сърдечна недостатъчност; рак на гърдата; диабет; СПИН; безплодие; мускулна дистрофия; проблеми с венците и стомашна язва.

Коензим Q се съдържа в три основни вида храни: риба; черен дроб, бъбреци и сърце и пълнозърнести зародиши.

Най-концентриран коензим Q е в сърцето и бъбреците, които съдържат около 2/3 милиграма коензим Q за унция сърце или бъбреци. Пълнозърнестите зародиши, които съдържат по-малко коензим Q за унция, също съдържат и витамин Е.


готвач.бг

Краставиците помагат и при високо кръвно налягане.

Краставиците, които се консумират пресни, са с цилиндрична форма и дължина от около 25 до 35 см. Тяхната кора, която варира от зелен до бял цвят, може да бъде или гладка или на ивици в зависимост от сорта. Вътрешността на краставицата е много бледо зелена, плътна и хрупкава. Краставиците, които се отглеждат, за да бъдат мариновани са много по-малки по размер. Корнишоните са един от сортовете краставици, отглеждани за тази цел.

Краставиците са зеленчуците с най-голямо съдържание на вода. Видовете, които се култивират се делят според това дали са за ядене в прясно състояние или за мариноване.

Краставиците произхождат от Южна Азия от преди 10 000 години. Ранните изследователи и туристи са пренесли тези зеленчуци в Индия и други части на Азия. Те са били много популярни в древните цивилизации на Египет, Гърция и Рим, които са ги използвали не само като храна, но също така и поради благоприятните им за кожата лечебни свойства. Отглеждането на краставици в оранжерии е било въведено по времето на Луи XIV. Ранните колонизатори от своя страна са пренесли краставиците в Съединените щати. Мариноването на краставиците е започнало да се прави за първи път в древна Испания, след като този зеленчук е бил пренесен там от римските императори.

Изборът на краставици се определя от това те да бъдат твърди, със заоблени ръбове, а цветът им да е от ярко до тъмно зелен. Трябва да се избягват тези краставици, които са жълти, завехнали или са сбръчкани при върховете. Тези зеленчуци е необходимо да се съхраняват в хладилник, където могат да се запазят свежи в продължение на няколко дни. Препоръчително е да се използват в рамките на един или два дни.

Краставиците, както и други крехки зеленчуци се третират понякога с восък, за да се защитят от наранявания по време на превоз, от което следва, че те задължително трябва да се белят преди консумиране.

За какво са полезни краставиците

Краставиците са много добър източник на витамин С и минералът молибден. Те също са добър източник на витамин А, калий, манган, фолат, диетични фибри и магнезий, а и изключително важният минерал силициев двуокис. 100 гр. краставица съдържат 13, 52 калории, 0, 72 гр. протеини и 99, 28 гр. вода.
Краставици

Вътрешната част на краставиците е съставена основно от вода, а също така съдържа и аскорбинова киселина (витамин С) и кофеинова киселина, които помагат да се успокоят раздразненията на кожата и намаляват отоците. Кората на краставиците е богата на фибри и съдържа редица полезни минерали, включително силициев двуокис, калий и магнезий.

Силициевият двуокис в краставиците е съществен компонент на съединителната тъкан, която включва мускули, сухожилия, връзки, хрущяли и кости. Сокът на краставиците често се препоръчва като източник на силициев двуокис за подобряване тена и здравето на кожата. Като се добави и високото съдържание на вода в него, сокът от краставица е естествено хидратиращо средство. Краставиците се използват локално и за различни видове кожни проблеми, включително и отоци под очите и слънчево изгаряне. Двете съединения, съдържащи се в краставиците - аскорбинова киселина и кофеинова киселина, предотвратяват задържането на вода. Краставиците помагат и при високо кръвно налягане.


готвач.бг

Оцет за стройна фигура

Защо от оцета се отслабва установява съвсем случайно от Керол Джонстън от университета в Аризона, САЩ.

В опитите си да засекат дали оцетът помага за намаляването на холестерола, екипът вижда, че той въобще не действа на нивота му.

Но пък установята, че участниците в експеримента са смъкнали средно по половин паунд за седмица без каквато и да е диета.

Всички те просто са приемали по 2 супери лъжици преди обяд и вечера.

Според експертите при употреба на оцетните киселини тегло се губи поради две причини. Той възпрепятства калориите и въглехидратите. В същото време натиска спирачките на чувството за глад, заради което толкова често понякога отваряме хладилника.

От друга страна оцетната киселина намалява активността на ензимите в червата, които са необходими за храносмилането и усвояването на въглехидратите. Това означава, че калориите, които са приемани от организма ни, са по-малко.

Прието е при диети да се препоръчва ябълковия оцет. Но и всеки оцет с 5% съдържание на оцетна киселина върши работа.

Научно доказано е, че ако приемате по 2 суп. лъжици оцет преди обяд и вечеря, той ще окаже положително влияние върху килогламите, които ви тормозят.


готвач.бг

Репичките са хипертониците!

Не подценявайте репичките! Освен, че са вкусни те лекуват и редица заболявания.

Повечето хора използват само корена на репичките, но и другите части на растението са красиви, ароматни и приятни за отглеждане. Лесно може да посадите семена от репички в гърне или буркан, както правите с други растения. Аранжирайте сандвича си с тъкмо поникналите листенца. Използвайте листата на растението за да ги сготвите, както правите със синапа или зелената ряпа. Трябва да ги откъснете рано, докато са млади, за да не образуват нещо подобно на храстче.

Разбира се, корена на растението е това, което прави най – голямо впечатление. Репичката е една много добра добавка към свежи салати, като се поднася на лентички или кръгчета. Изключително много се използва за добавка към салата от зеле.

Репичките имат водна текстура и са много хрупкави. Изключително приятни са репичките върху хлебче, намазано с масло и поръсени със сол.

Зимните репички са много твърди за да бъдат рязани или настъргани, затова можете да ги сварите или задушите и да използвате за добавка към зеленчукови супи, както правите с морковите. Репичките са готови да се свалят от огъня, тогава когато сърцевината им стане прозрачна.

Комбинацията на репичките с някои от зеленчуците и подправките през сезона, в който те виреят е прекрасна. Може да опитате с копър, ситен лук, спанак, маруля, зелен лук, моркови, арагула и много други. Цитрусовите плодове също са много добра комбинация с репичките, тъй като те притъпяват лекия пикантен вкус на растението.

Не чакайте, а издърпайте една репичка и я изяжте, те са изключително вкусни, Варианта през зимата е да сложите известно количество от репичките в найлонов плик и да го пъхнете във фризера за да се замрази.

Репичките са много вкусни, но също така са и полезни, те съдържат в себе си много витамини, минерали и ензими. Също така съдържат етерично масло, което усилва секрецията на храносмилателните жлези.
Репичките са мултифункционални зеленчуци

Репичките се препоръчват като средство, което помага при грипни простуди и заболявания. Те играят роля на противовъзпалително средство. Зеленчукът е полезен и при други здравословни проблеми. В много случаи е добро средство за премахване на излишните килограми, преборване с високото кръвно налягане и проблеми със сърцето. Ако и вие имате такива проблеми, добре ще е да увеличите количеството на репички във вашия хранителен режим.


готвач.бг

5 лесни начина да свалите кръвното с домати

Проучване през 2006, проведено в Израел, потвърждава това, което сърдечно здравите италианци знаят от векове: доматите и доматеният сос намаляват кръвното налягане и рискът от сърдечни заболявания.

Израелското проучване е водено от Д-р Естер Паран, ръководител на отделението по хипертония на Медцинския център Сорока. То включва пациенти, които вече са лекувани от хипертония, но не реагирали добре на лекарствата. Доктор Паран дал на рациентите добавка от доматен екстракт. Резултатите били сериозен спад на кръвното налягане само след четири седмици.

Доматите са толкова ефективни в намаляването на кръвното налягане, защото съдържат ликопен. Този силен антиоксидант е в целта на разработката на някои хибридни домати от израелската компания, Lycomato, целяща да постигне по-голяма концентрация на ликопен във всеки плод. Този и други антиоксиданти в доматите ги правят супер-плод в предотвратяването и профилактиката на сърдечни болести. Доматите дори могат да спрат оксидацията на LDL холестерол, който го кара да лепне по стените на артериите и да ги стеснява, причинявайки високо кръвно налягане.

Дори когато им е сезонът, е трудно да изяждаме четири цели домата на ден, прапоръчителното количество, за да има положително въздействие на кръвното налягане. Тук са няколко начина да се възползваме от доматите без да трябва да ги ядем направо от градината.

1. Направете си чили. Използвайте доматено пюре за основа на чилито си, която ще използва антиоксидантите и без тежестта на цял домат и ще имате здравословно основно ястие и пълното право да не ядете повече домати през този ден.
Пет лесни начина да намалите кръвното си налягане

2. Тъй като зехтина с домати е изключително лечебна комбинация, направете сосът си за паста доматен, със доматена паста и зехтин за задушаването на чесън или лук. Доматената паста използвана във соса съдържа десет пъти хранителните съставки на един единствен домат.

3. Вземете си свежа салата заедно с тези основни ястия, а отгоре нарежете едн цял домат. Ще приемете една четвърт от доматения минимум.

4. Пийте доматен сок. По-добре е да си правите сами сок, така че да можете да контролирате натриевото съдържание. Соковете от магазина могат да бъдат с много захар и консерванти на натриева основа. Ако имате сокоистисквачка, можете да правите невероятни вегетариански сокове, който да прилагат на собствения си вкус, прибавайки моркови, целина и някой плодове и зеленчуци бедни на натрий..

5. Взимайте доматена добавка. Ако просто не можете да ядете домати, тогава 200 мг добавка предоставят еквивалента на повече от препоръчаните четири домата.

Прибавянето на домати към диетата може да намали систоличнотокръвно налягане със 10 пункта и диустолното наблежение със четири пункта, както доказва изследването в Израел. Както и да ги нарежете, доматите могат да засилят имуунната ви система и ниското кръвно налягане.


готвач.бг

Масаж на шията смъква кръвното

Учени от Университета на Лийдс (University of Leeds) разкриха точно по какъв начин състоянието на мускулите на шията влияе на кръвното налягане, пулса и дишането.

На лекарите, практикуващи мануална терапия, отдавна е известно, че премахването на болката и неподвижността на мускулите на шията с помощта на масаж може да намали артериалното налягане, но причината за този ефект досега не бяха изяснени.

Областта от мозъка, където завършват сигналите от шията, е известна още от преди век, но как именно функционира тя до момента бе неизвестно.

Сега учените изясниха връзката между тази област и ядрото tractus solitarius (тази част от мозъка, която управлява автономните функции на организма). Сигналите от шията играят ключова роля за осигуряване на нормалното кръвоснабдяване, което се регулира от мозъка при промяна на позата. Ако тези сигнали бъдат нарушени, човек може да изгуби равновесие и неговото кръвно може бързо да надхвърли нормата, сочи статия в новия брой на списание Prevention.

лекар.бг

Пиенето на чай от хибискус може значително да намали кръвното налягане

Високото кръвно налягане е опасно здравословно състояние, което утроява риска от сърдечна недостатъчност и е причина за 60% от всички инфаркти. Състоянието е много често в развития свят; един на трима души в Обединеното кралство страда от високо кръвно налягане.

Пиенето на чай от хибискус може значително да намали кръвното налягане сред хората с повишен риск от сърдечно-съдови и бъбречни заболявания, сочи ново проучване, представено на годишната конференция на Американската Сърдечна Асоциация.

Изследователят Даян Маккей и негови колеги са провели проучване сред 65 души на възраст между 30 и 70 години с нива на високо кръвно налягане, които ги поставят в повишен риск от заболяване на бъбреците, сърдечен удар и инсулт. Участниците в проучването е трябвало да пият чай от хибискус или плацебо три пъти на ден в продължение на шест седмици.

В края на проучването, нивата на кръвното налягане са спаднали средно със 7, 2% в групата на пиещите хибискус, в сравнение със само 1, 3% в плацебо групата. Някои от пациентите в групата на чая от хибискус имали всъщност 13, 2% спад на кръвното налягане.

„Хибискусът е най-обещаващата билка за лечение на кръвното налягане”, казва експертът по алтернативна медицина Андрю Уел. "Проучвания са установили, че хората, които пият две чаши чай от хибискус дневно в продължение на четири седмици, са понижили тяхното кръвно налягане с 12% - резултати, подобни на тези, за обикновеното лечение на кръвното налягане."

Учените не са наясно точно какви съединения в хибискуса допринасят за неговото защитно действие, но за тези цветя се знае, че съдържат химикали, известни като anthocyanins, които подобряват функционирането на кръвоносните съдове и укрепват протеина колаген, който помага да се създаде структурата на клетките и тъканите, включително и кръвоносните съдове.

За аnthocyanins и други компоненти на чая от хибискус също се знае, че функционират като антиоксиданти, прочистват организма от опасните свободни радикали, които са свързани с болест на сърцето, рак и симптомите на стареене.

Напитките, направени или овкусени от цветовете на хибискус са много популярни в Африка, Азия и Карибските страни.


готвач.бг

Как свалих кръвното без лекларства!

Простички правила ще ви помогнат да поддържате кръвното в норма:

1. Прибирайте се у дома по-рано
Хората, които работят повече от 41 часа седмично, имат кръвно налягане с около 15% по-високо от останалите, сочат резултатите от наблюдения на учени от Университета на Калифорния. Работна седмица над 51 часа повишава кръвното с над 17%. Дългият ;работен ден не дава , възможност на човек да се храни правилно и да води физически активен живот.

2. Правете кратки разходки
40 минути разходка дйевно понижава кръвното с 5%, Но същия ефект ще постигнете и ако разходките са много, но кратки показват данните от изследване, направено в Университета на Индиана.
Според наблюденията на специалистите повечето по-кратки разходки дават възможност на кръвоносните съдове да почиват • по-често и по този начин да запазват своята здравина и еластичност.

3. Подбирайте менюто си
Ако увеличите употребата на продукти, съдържащи повече фибри - независимо дали са разтворими, или не, кръвното ви ще спадне с 3 до 7 единици, твърдят учените от Центъра по хранене в Белтсвил. Пълнозърнестите храни, като кафявия ориз и белия хляб, са добър източник на фибри, но също толкова фибри има и в много плодове и зеленчуци. Това важи особено за крушите, в които се съдържат и двата вида фибри плюс калий - основен химичен елемент в борбата с повишеното кръвно налягане.


лекар.бг

Спасете се със авокадо!

За какво е полезно авокадото?

Познатите видове авокадо са: Гватемалски, Мексикански и Западноиндийски. Хибридни форми съществуват и при трите вида.

Авокадото произхожда от южно Мексико, но се отглежда от Рио Гранде до централно Перу още от преди пристигането на европейците.

Авокадото расте добре в районите с мек климат. Западноиндийските сортове процъфтяват при влажен, тропически климат и замръзват при 0 градуса. Гватемалските видове са свикнали да растат на по-хладно, на висока надморска височина и са издръжливи при -2 градуса. Мексиканските видове са свикнали да растат по сухи, субтропични плата и процъфтяват при средиземноморски климат. Те са издръжливи при -5 градуса.

Авокадото има нужда от защита при силни ветрове, които могат да счупят лесно клоните на плодното дърво. Авокадовите дървета не мога да оцелеят и в почва с лоша дренажна система. Дърветата растат добре по склонове на хълм и никога не трябва да бъдат засаждани в корито на поточе. Те са толерантни на киселинна или алкална почва. Времето за добиване на реколтата при авокадото зависи от сорта. Търговските стандарти изискват плодовете да достигнат 8% съдържание на масло преди прибирането на реколтата.

Мексиканските видове узряват от 6 до 8 месеца от цъфтежа, докато Гватемалските видове обикновено се берат от 12 до18 месеца. Плодовете могат да продължат да се уголемяват на дървото, дори и след узряването им. Лилавите видове трябва да достигнат своето пълно оцветяване преди да започнат да се берат.

Гватемалските видове могат да се съхраняват свежи при 15-20 градуса до шест седмици. Мексиканските видове се обезцветяват бързо и изискват незабавна консумация.
Авокадо

Авокадото е дебело, вечнозелено дърво, което произвежда много листа в началото на пролетта. То е бързо развиващо се с възрастта и може да достигне 13 метра. Присадените растения обикновено раждат плодове в рамките на една до две години в сравнение с необходимите от 8 до 20 години за производството на разсад.

Цветовете на авокадото се появяват през януари – март, като крайните съцветия съдържат от 200 до 300 малки жълто-зелени цветчета. Всяко съцветие произвежда само от един до три плода. Западноиндийските типове авокадо произвеждат огромни, гладки, кръгли, лъскави, зелени плодове, които са с ниско съдържание на масло и с тегло до 2 кг. При Гватемалските видове плодът е средноголям, яйцевиден или крушовиден, с грапава кора и достига възчерен-зелен цвят, когато узрее. Плодовете на Мексиканските сортове са малки, с тънка кора, като се превръщат в гланцирано зелени или черни, когато узреят.

Вътрешността на авокадото е зелена в близост до кожата, ката става жълтеникава във вътрешността, близо до неядливите яйцевидни семена. Авокадото е твърдо, когато е току що набрано, но в последствие омеква до достигане на маслена текстура. Авокадото не се подлага на термична обработка защито започва да гори.

Съдържанието на масло в авокадото е на второ място след маслините, а понякога дори и в по-голямо количество. Биохимичният състав на авокадото дава достатъчно протеини, за да замести напълно месото и сиренето в ежедневното хранене.

Клинични проучвания показват, че маслото на авокадото може да намали холестерола в кръвта. Семената и екстрактите от листата на авокадото се използват с различно медицинско предназначение, включително и лечение на диария, дизентерия и като антибиотик.

Авокадото се използва при лечението на диабет, високо кръвно налягане, сърдечно-съдови, очни, бъбречни, чернодробни и жлъчни заболявания, язва, гастрит и анемия. То засилва метаболизма, действа против туморни и ракови заболявания и укрепва имунната система. Действа положително върху нервната система и психиката.


готвач.бг

Видове високо кръвно налягане

Има два типа високо кръвно налягане.

При първия тип високото кръвно налягане не се съпровожда от друго заболяване - бъбречно, ендокринно и др. При този вид кръвно налягане говорим за първична есенциална хипертония.

При втория тип високото кръвно налягане се дължи на заболяване на други органи - например жлези с вътрешна секреция, бъбреци и пр. Тук говорим за вторична хипертония и тя се явява като признак на друго заболяване.

Затова при откриване на повишено кръвно налягане основният въпрос е за каква хипертония се касае - първична (есенциална) или вторична. Тъй като вторичната хипертония най-често се дължи на заболяване на бъбреците, то неколкократното изследване на урината е задължително. Така се изключва или потвърждава бъбречно страдание.

За съжаление твърде много болни се лекуват години наред за повишено кръвно налягане, без да изследват урината си. Такива болни често се изненадват по-късно от напреднал и трудно лечим бъбречен процес.

Първичната (есенциална) хипертония е често заболяване. Около 25-30 % от хората между 40 и 50-годишна възраст имат повече или по-малко повишено кръвно налягане. По-често боледуват хората, живеещи в градовете и занимаващи се с умствен труд, свързан с много напрежение и отговорности.

Симптоми на високото кръвно налягане

Понякога бързото и точно разпознаване на симптомите на високото кръвно може да спаси човешки живот. Повечето хора смятат, че болката в главата, зачервеното лице и подобни са признаци, че са повишени стойностите на артериалното налягане. Но дали е така?

Основните признаци на повишеното кръвно налягане са:

* Главоболие, локализирано в тила
* Нервност, избухливост
* Лесна умора
* Сърцебиене
* Прескачане на сърцето
* Задух
* Сърдечна астма

Възможни са и сърдечна недостатъчност с постоянен задух, както и инфаркт на сърцето.
Хипертонията се отразява и на мозъка. По-точно - върху кръвоносните съдове на мозъка.Тук се наблюдават ранни атеросклеротични промени, които оказват влияние на паметта и на характера на личността. В някои случаи се стига и до мозъчен инсулт.

Когато хипертонията не се лекува, тя дава тези усложнения - инфаркт на сърцето или мозъчен кръвоизлив.А есенциалната хипертония в определен момент засяга и бъбреците.

При проблеми със зъбите - прегледайте и сърцето

Поне 80 на сто от сърдечните заболявания се дължат на лошото отношение към собственото ни здраве и пренебрегване на профилактиката.

Медиците отдавна са забелязали връзка между периодонтита и сърдечните болести, но досега не можеха да я обяснят. Наскоро немски учени открили генетичната причина на тази връзка.

Оказало се, че при болни с периодонтит деветият хромозом бил променен точно както и при сърдечно болни.

В бъдеще изследователите възнамеряват да проверят своите изводи с по-голям брой пациенти. Ако имате проблем със зъбите, прегледайте и сърцето си. Между другото, и двете заболявания имат едни и същи рискови фактори - пушенето, затлъстяването и диабетът. Освен това и двете заболявания зависят от наследствеността.

Спасете сърцето преди да се е разболяло!

Крайно време е да повярваме колко важна е профилактиката за всички болести, вкл. и за сърдечносъдовите.

Поне 80 на сто от сърдечните заболявания се дължат на лошото отношение към собственото ни здраве и пренебрегване на профилактиката.

Ще припомним някои основни моменти:

- Правилното хранене - всички го знаете - повече плодове и зеленчуци, пълнозърнест хляб, нетлъсто месо, риба, бобови продукти, по-малко захар и сол.

- Редовна физическа активност - най-малко половин час ходене на ден или гимнастика.

- Откажете цигарите или поне ги ограничете. Опасно е и пасивното пушене. Рискът от развитие на инфаркт и инсулт намалява веднага щом спрете цигарите, а една година след това се понижава с цели 50 процента.

- Редовно измервайте кръвното си налягане. То обикновено не се съпровожда с никакви симптоми, но може да доведе до внезапен инсулт или инфаркт.

- Периодично измервайте нивото на захар в кръвта, защото повишеното ниво на глюкозата повишава риска от развитие на инфаркт и инсулт.

- Не е излишно да измервате периодично нивото на липидите в кръвта. Повишеното съдържание на холестерол повишава риска от развитие на инфаркт и инсулт.

Гимнастиката за сърцето ще ви помогне да запазите здраво сърцето си

Упражненията много приличат на тези, които сме правили в детската градина и училището. Вижте:

- Застанете прави с ръце, спуснати надолу, и крака на ширината на раменете. На вдишване повдигнете ръце настрани и нагоре, изпънете се и застанете на пръсти. На издишване бавно се върнете в изходно положение. Повторете 4-5 пъти.

- Застанете с едната ръка нагоре, а другата надолу. На вдишване-издишване променяйте положението на ръцете. Повторете 8-10 пъти.

- Застанете прави с крака на ширината на раменете и отпуснати надолу ръце. На вдишване ги разтворете встрани, на издишване бавно ги отпуснете надолу. Повторете 5-6 пъти.

- Същото изходно положение. На вдишване прегънете ръце в раменете, на издишване ги разтворете встрани. Повторете 7-8 пъти, без да бързате.

- Поставете ръцете изпънати пред гърдите и крака на ширината на равменете. На издишване рязко завъртете ръцете първо на едната, после на другата страна. На вдишване се върнете в изходно положение. Повторете 8-10 пъти.

- Поставете ръце на кръста и крака на ширината на раменете. Разтворете ръце встрани и леко завъртете торса надясно при вдишване.


При издишване бавно се върнете в изходно положение.

Правете по 3-4 пъти на всяка страна.

- Пак ръце на кръста с крака на ширината на раменете. Правете наклони напред. Наклон - издишване, връщане в изходно положение - вдишване. Повторете 8-10 пъти.

- Прикляквайте в произволен темп. Клякайте на издишване, изправяйте се на вдишване - направете 8-10 пъти.

- Застанете прави с раздалечени крака и ръце напред леко встрани. На издишване размахайте левия крак и дясната ръка. След това отпуснете крака на пода. На вдишване опитайте да докоснете крака си с дясната ръка и отново я размахайте към левия крак. Върнете се в изходно положение. Повторете същото с другия крак. Не правете резки движения.

- Завършете упражненията с нормално ходене, можете да разтваряте ръце встрани при дълбоко вдишване и да ги отпускате при издишване.

Този комплекс упражнения можете да допълните с наклони встрани, с докосване на пода с ръце и прочее. Основното е по време на упражнения да не изпитвате дискомфорт, а само приятни усещания.

Не на последно място можете да се обтривате с влажна кърпа или да се обливате с хладка вода. Това тонизира нервната система и кръвоносните съдове и понижава резките колебания на кръвното налягане. Затова идеално подхождат и за хипертониците, и за хипотониците.



блитц.бг

От цигарите - до гангрена на краката

Никотинът е враг на кръвоносните съдове, включително и на краката
Нека напомним, че никотинът е враг на кръвоносните съдове. Пушенето води до вазоспазми. А те предизвикват нарушение на кръвообращението. Възпаляват се не само стените на кръвоносния съд, а и съединителната тъкан около него. Увреждат се най-вече средноголемите артерии.

И най-напред от това нарушение страдат именно долните крайници. Всичко това може и често завършва с пълно запушване на кръвоносния съд. По-нататък следва най-лошото - умъртвената тъкан се откъсва, получава се рана, която впоследствие започва да кърви и се инфектира. Накрая - гангрена.

Единственият начин да се избегне и преустанови развитието на този много опасен процес е да се откажат цигарите.

Как да предотвратим болестите на кръвообращението

Когато бягаме, скачаме и плуваме, нашите мускули се съкращават по-често. И по този начин изтласкват и по-скоро изпомпват повече кръв към сърцето. И не само: кръвоносните ни съдове пропускат повече кръв, а оттам и кръвоснабдяването на крайниците е по-добро. Тази проста формула може много лесно да се запомни. И също толкова лесно да се изпълнява.

Заседналият начин на живот често води до значителни нарушения на кръвоснабдяването в краката.

А с възрастта този кръвоток става още по-слаб, постоянно отслабва. Ако ядете много мазно и малко витамини, кръвоносните съдове се запушват. Какво да кажем, ако на всичкото отгоре и пушите!

Трябва да имате предвид, че колкото наближавате пенсионната възраст, толкова повече вашите крака няма да ви простят такова поведение. Вие ще се учудвате как така една седемдесетгодишна жена, вашата съседка например, не се оплаква от болни крака. Но може би забравяте, че тя цяло лято се труди на вилата си, или в градината. А вие, едва навършили 50-55 години, едва се дотътряте до пейката пред къщи, присядате да си починете и тогава да се качвате в апартамента. Затова трябва отрано да се подготвяте за старостта.




Качеството на храната също оказва влияние на кръвоносните съдове. Високото съдържание на мазнини и холестерол в крайна сметка наистина води до образуване на плаки. Те стесняват пространството на кръвоносните съдове и затрудняват кръвотока. А пушенето задълбочава тази ситуация.

Друг признак за нарушено кръвообращение е изменение в състоянието на ноктите. Те се удебеляват, стават чупливи.

Същото важи и за кожата - тя изтънява и се изсушава.

Може би не е късно да промените начина си на живот и да обърнете процеса обратно.

С възрастта кръвотокът в крайниците ще отслабне още повече и съдовете ще се запушат, ако ядете много мазно, а забравяте витамините.

Проблеми с краката? Прегледайте се за диабет!

Ако усетите, че в последно време стъпалата и китките на ръцете често се изпотяват без видими причини; или чувствате парене, сърбеж, изтръпване, пробождане в крайниците си, вие трябва незабавно да изследвате нивото на захар в кръвта си. Имайте предвид, че всички тези симптоми може да се окажат първите признаци на една от най-коварните болести - захарния диабет.

А т.нар. периферна диабетна невропатия е съпътстващо на диабета заболяване. То възниква вследствие нарушения в капилярната циркулация на кръвта. Това, от своя страна, води до недостатъчно кръвоснабдяване на периферните нерви на китките на ръцете и стъпалата. В по-тежки случаи на диабетна невропатия на ходилата се появяват гнойни рани и дори гнойни абсцеси, но болният почти не усеща болки. Защото нервните окончания са станали съвършено безчувствени.

За да предотвратите инфектирането на раните, обработвайте стъпалата с антисептични разтвори

При това много коварно заболяване е важно да се предотврати инфектирането на раните. Затова всекидневно и внимателно оглеждайте стъпалата и ги обработвайте с антисептични разтвори.

Разбира се, много е важно да следите нивото на захар в кръвта. Ако то се понижи, обикновено изчезват и симптомите на диабетната невропатия.

Друга проява на периферната диабетна невропатия е т.нар. увиснало стъпало. Заради лошото състояние на нервните окончания, мускулите на стъпалата и глезените стават вяли и слабоподвижни. В резултат на това стъпалото сякаш увисва и при ходене пръстите на краката все едно се подвиват навътре.

Единственият начин да се предотврати развитието на това усложнение е редовното извършване на комплекс от упражнения. Тях ще ви ги назначи специалист по лечебна физкултура. В някои случаи се препоръчват ортопедични обувки.



блитц.бг

Гневът, страхът и тъгата разболяват сърцето

Негативните емоции –страх, тъга, гняв въздействат негативно на дейноста на сърцето и водят по повишаване на риска от бъдещи сърдечно-съдови заболявания. Понякога тези преживявания могат дори да бъдат фатални, показват резултатите от американско проучване, публикувано в новия брой на престижното специализирано издание The Lancet.

"Това, което за обикновения човек е интуитивно, за лекарят не е непременно такова. Ясно е, че емоционалният стрес влияе на сърдечно-съдовата система също толкова колкото и физическия. За съжаление, много специалисти пренебрегват този факт и смятат, че емоционалното натоварване е психологически проблем, а не физиологичен", подчертава д-р Даниел Бротман от Болницата "Джон Хопкинс" в Балтимор, ръководител на екипа.

"Нашето изследване показва колко важен за здравето е емоционалният стрес. Ние наблюдаваме в реално време какво се случва със сърдечно-съдовата система на пациента под стрес и какви моментални поражения има той", допълва той.

Болките в сърцето

Психическите разстройства, емоционалният тип на личността и други психологически стресови фактори са свързани с различни сърдечни проблеми:

• Хората, които страдат от депресия, чувство на безнадеждност или са песимистични по природа, са предразположени повече от останалите към сериозни сърдечни заболявания и смърт в резултат на такива. Те, според изследванията, са по-склонни към поява на съпътстващи заболявания като диабет, затлъстяване, високо кръвно.

• Хората, които са постоянно превъзбудени, страдат по-често от другите от аритмияи свързани с нея състояния. Те често развиват хипертония (високо кръвно), която нелекувана правилно и навреме може да доведе до усложняване на състоянието.

• Емоционалните сривове като смърт на близък човек, инцидент, свързан с насилие (независимо дали физическо или душевно), посттравматичен стрес също увеличават риска от сърдечни заболявания.

• Хората, спадащи към известните в науката като типове Д (песимисти и неспособни да споделят преживяванията си с другите) и А (превъзбудени и склонни към агресия и лесен гняв) са по-податливи от останалите на заболявания на сърцето.

• Хората, склонни към лесна загуба на реална преценка за случващото се, както и тези, което лесно изпадат в състояние на враждебност към всичко и всички, също спадат към групата с повишен риск. Резките промени в настроението при тях след определена възраст често водят до смърт в резултат на сърдечна аритмия.

Дори, когато не убиват непосредствено, силните емоции оказват негативно влияние, твърдят американските учени: "Едно от най-опасните състояния е след загубата на близък човек. В повечето подобни случаи човек не търси специализирана помощ, което не означава, че няма нужда от такава – най-малкото за да преодолее негативните за здравето си последици по-леко".

Според оценката им "това, което хормоните на стреса причиняват на нашето тяло, оказва влияние върху здравето на нашето сърце и след 20 години".


актуално.ком

Памуккале лекува високото кръвно

Памуккале се намира на около 225 км от Мармарис.На път през Мала Азия през 1765 г. англичанинът Ричард Чандлър първи забелязва Памуккале като белеещ се в далечината склон.Приближавайки,той "съзира с удивление... огромна замръзнала каскада с вълниста повърхност, сякаш водата изведнъж е застинала или е била внезапно вкаменена в стремителния си път".
Същото чувство на удивление изпитват и съвременните посетители на Западна Турция при вида на белостенните, надвиснали една над друга тераси с раковинообразни ръбове.Подобните на памук стенисе отразяват във водните вирове, а из целия район има сталактити като замръзнали водопади, чиито тънки колони изпъкват сред алените олеандри.Зад тях като драматичен фон се издигат тъмни, обрасли с борови гори планини, и белите образувания, блестящи на ярката слънчева светлина, изпъкват по-отчетливо.
Според местния фолклор името "Памуккале" (Крепост от памук) произтича от пухкавите на глед стени и тераси, а други легенди разказват как в древни времена гиганти сушали памуковата реколта върху терасите.
Стените, терасите и сталактитите заемат район с ширина 0,5 км и дължина 2,5 км.Те са образувани от горещите вулканични извори, които избликват от платото над тях.Водата в изворите е наситена с калциев карбонат и други минерали, разтворени от дъждовете.
Почти всичко, което се потопи в изворните води, придобива бял варовиков налеп и изпуснатите там предмети се превръщат в камък за няколоко дни.Когато изтича през ръба на платото, водата наслагва варовик по стените на хълмовете.
В течение на хилядолетият този процел е образувал блестящите в бяло стени, тераси и сталактити.На горещите минерални извори от хилядолетия се приписват лечебни свойства.Твърди се, че са излекували болни от ревматизъм, високо кръвно налягане и сърдечносъдови проблеми.Репутацията им е известна още през 190 г. пр. н. е. Тогава Евмен II, царят на гръцкия град Пергам, близо до западното крайбрежие на Турция, основал град Хиераполис на платото, откадето извират изворите.Той кръщава града на името на Хиера, съпруга на легендарния основател на Пергам Телефос.
През 129 г. пр. н. е. Хиераполис става част от Римската империя и се прочува като популярен балнеолечебен курорт, посещаван и от много императори, включително от Нерон и Адриан. По време на управлението на Нерон през 60 г. градът е разрушен от земетресение. Построили го отново на същото място и той станал по-голям и по-великолепен с широки улици, театър, обществени къпални и къщи, снабдени с топла вода, която минавала по специална канализация.
Къпалните от II в. съдържали помещения с различна температура, които се използвали последователно. Най-напред се започвало със студения фригидариум, после следвал топлият тепидариум, където тялото се намазвало с масло, а накрая идвал горещият, изпълнен с пара калдариум, кадето маслото и мръсотията се смъквали от кожата с помощта на специално приспособление (стригил). Част от къпалнята сега е превърната в музей с прекрасна колекция от статуи и старинни предмети, сред които медицински инструменти и бижута.
Една от най-интересните находки в града е светилището на Плутон, бога на подземния свят, построено до храма на Аполон, бога на слънцето, музиката, поезията и медицината.Те били разположени един до друг, за да се неутрализират взаимно със своите божествени тъмни и светли сили.
Тъмните сили на Плутон действително ужасявали древните, защото от една пещера наблизо излизали отровни газове, които по думите на гръцкия географ и историк Страбон можели незабавно да умъртвят бик.Те се свързвали със злите духове и се считало, че единствено евнусите, пазачи на входа на пещерата, можели да влязат в нея невредими. Сега е известно, че изпаренията идват от горещ извор и те все още предизвикват сълзене и парене в очите.
Извън градските стени е разположено просторно гробище с 1200 масивни и богато украсени гробници. Те свидетелстват за множеството богати римляни, които посещавали града в търсене на лек, но не успявали да го намерят. Днешните туристи идват да се къпят в топлите вирове, един от които има на дъното си счупени римски колони, и да се наслаждават на блестящобелите тераси по хълма под руините на града.

нмг.бг

Движете се! Движете се! Движете се!

"Нямам време!" - това оправдание ли е или основателна причина? В днешно време все повече са хората, които дълго време се застояват на едно място, което води след себе си множество болести. Знам, че понякога няма как да се движим, защото сме затрупани с работа, но винаги има начини. Ето ги и тях:

- Клякайте или се раздвижете по друг начин пред телевизора;

- Разхождайте се по време на обедната си почивка;

- Изведете семейството си на разходка след вечеря;

- Ходете на работа пеша, вместо с превозно средство;

- Работете из къщата или градината;

- Отидете до магазина с велосипед или пеша, вместо с кола;

- Разходете се половин час на свеж въздух, вместо да стоите пред телевизора;

- Измийте ръчно колата си;

- Поканете някой приятел да прави физически упражнения с вас - тъкмо ще е по-забавно;

- Направете си разходка, вместо почивка за кафе или цигара;

- Танцувайте;

- Постоянно разнообразявайте заниманията си, за да ви е по-интересно;

- Качвайте се по стълбите пеша, вместо с асансьор;

- Когато се разхождате, изкачвайте се по хълмовете - не ги заобикаляйте;

- Купете си гири и ги използвайте.

Има още хиляди начини да се раздвижите - изберете тези, които ви доставят най-голямо удоволствие, защото движението е Живот.


чудеса.нет

Холестеролът е враг на секса

Нека не забравяме, че без холестерол организмът ни не би могъл да функционира правилно.Бедите идват едва тогава, когато равнищата му в кръвта надхвърлят многократно определени стойности, дефинирани от медиците като референтни (обичайни, приемливи).

Няма да е пресилено ако кажем, че литературата относно холестерола като причинител на сърдечносъдови заболявания, когато е в патологично високи концентрации, е сравнима като обем може би с обема на Тихия океан.

Като резултат от някои нарушения, настъпващи в кръвоносните съдове при нелекувана хиперлипидемия (така се нарича нарушения баланс на липидите в организма, свързан с повишен холестерол) изследователите сравнително отдавна са наясно, че еректилната дисфункция при мъжете може да се дължи и на този фактор.

И то е съвсем просто обяснимо – нарушената структура или еластичност на кръвоносните съдове в мъжката гордост, както и повишеният вискозитет на навлизащата там кръв, не позволява да се достигнат височините, при които е ‘вдиган самолета’ в по-млади години на индивидите с прогресирала с времето хиперлипидемия.

Интересно изследване на италиански учени, публикувано в престижното издание Journal of Sexual Medicine за първи път разкрива взаимозависимостта между повишените нива на холестерол и функционалните смущения в половия живот на жените (female sexual dysfunction - FSD) [1].

Макар че при дамите не настъпва ерекция в класическия смисъл, в който това се случва при господата, то нарушеният, вследствие наличието на излишък от холестерол, кръвен поток към чувствителните на полови ласки зони в малкия таз (например G-точката) лишава засегнатите от пълноценна възбуда и удовлетворение.

В изследването си, учените са сравнили по няколко параметъра жени, страдащи от хиперлипидемия и жени с нормални нива на холестерола. Оказва се, че при дамите с повишено количество липиди, сексуалната възбуда, достигането до оргазъм и редица други физиологични параметри на половия акт са сериозно подтиснати при изследваната група с висок холестерол.

Няколко други независими изследвания след това показват, че и други смущения в обмяната на веществата като диабет,метаболитен синдром и наднормено тегло повлияват сексуалността на жените по абсолютно същия начин както това се случва с мъжете, страдащи от тези заболявания.

Новополучената информация със сигурност ще промени подхода при лечение на жени с FSD, като в някои случаи то би могло да е успешно благодарение на прилагането на познато лечение за някои от изброените състояния.

В крайна сметка това е добра новина, макар и на гърба на стария лош холестерол. Защото разкрива, че поттиснатата сексуалност при жените невинаги се дължи на психо-емоционални смущения – факт, който ги поставяше в твърде неравностойно спрямо мъжете положение.


гриин.демокрит.ком