Авокадо (Persea Americana)Действие: Авокадото е изключително богато на ненаситени мастни киселини, калии, калций, магнезий, фосфор, витамини К, А, С, Е, фолати, фибри, фитостероли.
Установено е, че понижава холестерола и има изявено антиоксидантно действие. Подобрява абсорбцията на каротеноидите, съдържащи се в други храни.
Исторически данни: Родина на авокадото е Централна Америка и Мексико. В Европа е донесено от конкистадорите през 16 век, като през 17 век е пренесено в Индонезия, 18в. в Азия, а през 19в. в Южна Африка. Започва да се култивира в Калифорния и Флорида в началото на 20 век.
Употреба: за храна, като източник за извличането на масло, кожата на плода има изразено антибактериално действие когато е поставена върху рана.
аднедецине-бг.ком
Няма коментари:
Публикуване на коментар