Само вдишване на аромата на кафето помага на мозъка да се справи с последствията от стреса, предизвикан от недостиг на сън. Това показват резултати от изследвания, направени от учени от Южна Корея, Германия и Япония.
Те експериментирали върху мишки и открили, че ароматът на пържени кафейни зърна води до такива изменения в работата на редица гени и производството на белтъчини в мозъка, които помагат да се понижат последствията от стреса поради недостиг на сън. В хода на експеримента учените отделили четири групи плъхове. Първата - контролна, втората - лишена напълно от сън, третата вдишвала аромата на кафето, а четвъртата вдишвала аромата на кафето и била лишена от сън. Те установили, че ароматът на кафето помага за отделяне на белтъчини, притежаващи антиоксидантни свойства, защитаващи нервните клетки от увреждания, свързани със стрес.
Авторите отбелязват, че преди са се провеждали много изследвания, посветени на влиянието върху организма на различните компоненти на кафето.
Но това изследване е първата крачка в изучаване въздействието на аромата на кафейните зърна върху предизвикания от недоспиване стрес.
блитц.бг
Няма коментари:
Публикуване на коментар