сряда, 5 ноември 2008 г.

Бързото хранене и затлъстяването

Хората, които се хранят бързо, докато се заситят, са три пъти по-склонни към напълняване, предупреждват японски учени.

Техните наблюдения са включили 1122 мъже и 2165 жени на възраст между 30 и 69 години, попълнили анкета относно навиците им в храненето. 50,9% от мъжете и 58,4% от жените са се хранели докато се заситят, а 45,6% и 36% съответно от двата пола съобщават, че се хранят много бързо. При комбинацията на двата фактора се регистрира значителен калориен прием, висок индекс на телесната маса и много по-сериозна честота на затлъстяването.

Хранителните навици на съвременния човек са много по-различни от тези преди години, във връзка с широко достъпните изкушения в големи порции и на не много високи цени. Друг проблем днес е липсата на каквито и да е семейни традиции относно вечерите, както и консумацията едновременно с друга дейност, например гледанена телевизия, работа с компютър и др. Лекарите са тези, които трябва да обучават пациентите си, особено младите относно правилното хранене - бавно, с подобаващи порции, заедно със семейството при спокойна обстановка, съветва БГНЕС.


здраве.лог.бг

Няма коментари: