Повишеното ниво на хомоцистеина в кръвта като рисков фактор за сърдечно-съдовите болестиИнтересът към хомоцистеина като рисков фактор за сърдечно-съдовите заболявания значително нарасна през последните 5-6 години, тъй като голям брой проучвания показаха силна връзка между високите му нива в кръвта и по-голямата честота на всички видове сърдечно-съдови болести. Хомоцистеинът е продукт, който се получава при обмяната на аминокиселината метионин, за която са необходими витамините от В група фолиева киселина, витамин В6 и В12. Дефицитът на тези 3 витамина в организма води до нарушаване обмяната на метионина и натрупване на хомоцистеин в кръвта. Установено е, че хомоцистеинът самостоятелно (независимо от липидните фактори) предизвиква и стимулира развитието на атеросклеротични процеси в кръвоносните съдове, чрез редица механизми и допринася за образуването на кръвни съсиреци. Достатъчният прием на витамин В6, В12 и фолиева киселина с храната намалява риска от сърдечно-съдови заболявания. Най-чест е дефицитът на витамина фолиева киселина, тъй като той се съдържа в значително количество само в черния дроб и в сравнително малки количества в тъмно зелените зеленчуци и пълнозърнестите зърнени храни, което прави голяма вероятността за недостатъчния му прием с храната.
гювеч.бг
Няма коментари:
Публикуване на коментар