неделя, 17 август 2008 г.

Кафето - източник на разтворими фибри

Учени от клиниката "Мейо" в Рочестър, Минесота, установили, че кафето е богат източник на разтворими фибри, съобщи "Сайънс дейли".

Разтворимите фибри помагат за намаляването на липопротеина с ниска плътност /LDL/, известен като "лош" холестерол, както и на кръвната захар.

Специалистите припомнят, че фибрите се срещат в две форми - разтворими и неразтворими. Във вода разтворимите фибри образуват подобно на гел вещество. Те се набавят от зърната на боба и от някои плодове.

Резултатите от изследването на американските специалисти показват, че източник на разтворими фибри е и кафето. Неразтворимите фибри не се разтварят във вода и преминават през храносмилателната система почти непроменени. Те се набавят чрез зърнените храни, триците, стеблата и обелките на плодовете и зеленчуците.

Препоръчителната дневна доза фибри е между 30 и 38 грама за мъжете и между 21 и 25 грама за жените. В една чаша кафе се съдържат 1,8 грама разтворими фибри.


козметиката.ком

Няма коментари: